L'igname è un tubero con molti benefici per la salute che sostituisce facilmente le patate. Più dolce della patata dolce, l'igname conferisce un sapore particolare e può essere cucinato sia in piatti salati che dolci.

• Ottima fonte di fibre;
• Potere antiossidante;
• Interessante contenuto di vitamine e minerali;
• Aiuta a regolare i livelli di lipidi;
• Promuove il transito e la salute cardiovascolare.

Caratteristiche del prodotto

• all'ingrosso
• Quantità: 1,5-2 kg
• Stoccaggio: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Evitare di conservarli in un luogo caldo o in frigorifero.

Suggerimenti per l'uso:

• L'igname è un grosso tubero farinoso, ricco di amido, che si presta agli stessi usi culinari della patata.
  
• Gli ignami sono generalmente consumati come igname foutou (forma pestata), bolliti, in umido, brasati o fritti.
• La sua polpa dolce gli permette anche di essere trasformato in entremets, marmellate, budini, biscotti, torte, gelati, frittelle e altri dessert.
• Offriamo anche farina di igname in vendita sul nostro sito web.